當烘干木材內存在溫度時，木材中毛細管內的水分會產生壓力差，水分向溫度低的方向運動，所以溫度傾度也對木材內水分的運動發生影響。因此，木材內水分的運動受兩個傾度的影響，在木材烘干設備烘干時總是外部溫度高，內部濕度高，二者的作用正相反;但一般情況下濕度傾度的影響總大于溫度傾度的影響，因此，溫度傾度只起到阻礙作用，使烘干變得緩慢。
若把木材當作電阻體或用高頻成應加熱，則木材內部會均勻加熱，這樣可以大大加快烘干速度，減少熱能消耗，這是木材烘干設備烘干作業的發展方向之一。

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